Qidiruvlar

Betakarotin: bu nima va foydasi

Betakarotin: bu nima va foydasi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

So'z beta-karotin bu bizni sabzi haqida darhol o'ylashga majbur qiladi, hatto soatlab gaplashmoqchi bo'lgan moddani nafaqat ushbu ovqatdan topsak ham. Ammo, aslida, bu prokatamin vitamin, u o'zining tajribalarida uni sabzi ildizidan boshlab ajratishga muvaffaq bo'lganida, olim Vakkenroder nomi bilan atalgan. Tuzilishi beta-karotin, uni topish darhol emas edi va uni aniqlash uchun 1907 yilgacha kutish kerak edi. To'rt yil o'tib, 1911 yilda, ushbu pro vitaminni sabzidan ajratib olish mumkin edi va ko'p yillar o'tgach, urushdan keyingi davrda, 1950 yilda uning vaqti keldi kimyoviy sintez.

Nega bunchalik katta e'tibor beta-karotin? Keling, bilib olsak ham, ko'pchiligimiz biron narsani bilsak ham, yoz bilan va tannar istagi bilan bog'liq bo'lsa. Men adashyapmanmi?

Betakarotin: bu nima

Karotenoidlar o'simlik pigmentlari toifasiga kiradi va A vitaminining kashshoflari hisoblanadi retinol. The beta-karotin u sizga tegishli, ammo bu istisno element, chunki u A vitaminidan tashqariga chiqadigan xususiyatlarga ega, shuning uchun u boshqa karotenoidlarga qaraganda tez-tez gapiriladi. Hammasi bo'lib ular yuzlab va yuzlab, keling, o'zimizga savol beraylik, nega bu kabi munozaralarni shunchaki yoki deyarli beta karotin bilan qilamiz?

Betakarotin: foydalari

Bu a karotenoid xususan, chunki uning xususiyatlari ovqatlanish xususiyati nuqtai nazaridan. Keling, agar uni juda ko'p miqdorda qabul qilsak, tanamizga keltiradigan foydalari haqida umumiy ma'lumot beraylik.

Beta-karotin, boshqa narsalar qatori, muhim antioksidant xususiyatlarga ega, aslida bu erkin radikallarning paydo bo'lishiga qarshi tura oladigan va ularga qarshi tura oladigan moddadir. erta qarish jarayoni. Biz yuqorida aytib o'tgan edik - lekin biz uni takrorlashdan charchamaymiz - bu A vitaminining asosiy manbalaridan biri, dietada eng ko'p qayd etilganlar orasida eng muhim vitamin va chunki biz ko'rib turganimizdek, u ishtirok etadi. juda muhim biologik funktsiyalarda, shu jumladan, faqat misol keltirish uchun glikoproteidlarning sintezi.

Beta-karotin retinolga aylanishi mumkin, bu ko'rish uchun zarur bo'lgan va o'z navbatida retinoik kislotaga aylanishi mumkin. Dan kam taniqli retinol bu kislota bizning tanamiz uchun muhim ahamiyatga ega, chunki u hujayraning o'sishi va differentsiatsiyasi jarayonining asosidir. Bizda beta-karotin va uning darajasi etarli emas retinoik kislota Suyaklarning g'ayritabiiy o'sishi, ko'z shox pardasining qurishi va reproduktiv kasalliklarga chalinish xavfi tug'diradi.

Boshqa narsalar qatorida beta-karotin bu ko'krak bezi saratoniga chalinish xavfi yuqori bo'lgan ayollar uchun juda tavsiya etiladi, ammo hamma uni to'g'ri miqdorda qabul qilishi kerak. Aslida u sezgir teriga ega bo'lganlarda quyosh yonishini oldini oladi, yozda, qishda u chekuvchilarda bronxit va nafas olish qiyinlishuvining oldini oladi. Shuningdek, u xavfni kamaytirishga muvaffaq bo'ladi tuxumdon saratoni menopauzadan keyin ayollarda, ammo bu ma'noda hali ham o'tkaziladigan testlar mavjud. Tomonidan keltiriladigan foyda orasida beta-karotin biz shuningdek, tungi ko'rlikning oldini olish, qariyalarda og'iz orqali leykoplakiya va jismoniy ko'rsatkichlarni yaxshilashni topamiz

Betakarotin: qaerda joylashganligi

The beta-karotin, barcha karotenoidlar singari, bu bitta juda pigmentli modda qizildan to'q sariq ranggacha bo'lgan rangga ega, u ham yog'da eriydi, shuning uchun u suvda emas, balki "yog'lar" da eriydi. IS ' ham yorug'likka, ham issiqlikka sezgir. Beta karotinni qaerdan topishimiz mumkin? Sabzi bilan bir qatorda ko'plab mevalar, yormalar, yog'lar va yashil bargli sabzavotlar, shirin kartoshka, oshqovoq, ismaloq, apelsin o'riklari va qalampir ... Istaganlar uchun tarkibida qo'shimchalar ham bor, bular laboratoriya mahsulotidir, aksariyat hollarda holatlar, ammo diqqat bilan qarasangiz, ular suv o'tlari yoki qo'ziqorinlardan ham keladi.

Betakarotin stolda

Biz foydalari haqida suhbatlashdik beta-karotin va hech kim aytilganlarni qaytarib olishni xohlamaydi, lekin uni ortiqcha iste'mol qilish to'g'risida ogohlantirish kerak. Agar biz ushbu moddani haddan tashqari oshirib yuboradigan bo'lsak, stolda, bu D vitamini kabi jigarda eriydigan vitaminlarni qayta tiklash imkoniyatlarini to'sib qo'yishi va bu A vitaminlari zaxirasini hosil bo'lishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Bu juda ko'p miqdordagi beta karotin bilan bog'liq bo'lib, ular ayniqsa, ekvatordan uzoq mamlakatlarda yashaydilar, bu erda D vitamini saqlanishi qish yorug'ligining etishmasligi uchun juda muhimdir.

Aksincha, beta-karotin etishmovchiligi retinol etishmovchiligi bilan kechadigan bo'lsa, uning o'ziga xos ta'siri yo'q, ammo vizual buzilishlar, terining muammolari va infektsiyalarga kuchli moyillik paydo bo'lishi mumkin.

Stolda to'g'ri dozani qabul qilishda ehtiyot bo'lish yaxshi, ayniqsa, agar siz yoshga to'lgan bo'lsangiz, bu juda yaxshi vosita senil makulopatiya. Tavsiya etilgan dozasi kuniga 2 mg ni tashkil qiladi, uni ko'z bilan o'lchash oson emas, ammo buni qanday qabul qilishingiz mumkin.

Bilan:

  • 25 g sabzi
  • 40 g zanjir
  • 50 g ismaloq
  • 55 g qizil qalampir
  • 65 g mango
  • 110 g qovun
  • 130 g o'rik
  • 140 g xurmo

Agar sizga ushbu maqola yoqqan bo'lsa, meni Twitter, Facebook, Google+ da kuzatib boring


Video: BIZ HAR KUNI ISTEMOL QILIB ZARARLANADIGAN 10 TA MAHSULOT ANIQLANDI (Iyun 2022).


Izohlar:

  1. Doune

    Qanday qiziqarli javob

  2. Fekazahn

    Unda biror narsa. Thanks for council how I can thank you?

  3. Rushe

    bo'lishi mumkin emas

  4. Kazrahn

    abadiy siz bunday emassiz !!

  5. Makis

    Xo'sh, nega bunday bo'ldi? Menimcha, nega bu sharhga aniqlik kiritmaslik kerak.



Xabar yozing